• restauracja Warszawa

    Menu

przekąski / apetisers

34,00 zł

lekko opiekane ceviche z tuńczyka / mascarpone / mango guacamole / glony wakame / kolendra / avocado / grzanka z chałki
delicately seared tuna ceviche / mascarpone / mango guacamole / wakame / corriander / avocado / sweet bun toast

34,00 zł

tatar z jelenia / musztarda francuska / szalotka/ przepiórcze jajo /puder z kiszonego ogórka
deer steak tartare / mustard seeds / shallot / quail egg / pickled cucumber powder

32,00 zł
vegetarian                    

karmelizowany kozi ser / liście sałat / warzywa / owoc sezonowy / dresing balsamiczno-miodowy
caramelized goat cheese / salad leaves / vegetables / fruit / balsamic & honey vinaigrette

34,00 zł

klasyk jarka: carpaccio z polędwicy wołowej / oliwa truflowa / ogórek
jarek's classic beef loin carpaccio / truffle olive / cucumber

34,00 zł
vegetarian                    

mozzarella burrata / pomidory / listki bazylii / balsamico
burrata mozzarella / tomatoes / basill lives / balsamico

tapas i ciepłe przystawki / tapas and warm appetizers

56,00 zł

deska tapas dla 2 osób: sery / oliwki / suszone wędliny /...i zapytaj co jeszcze Chef dziś wymyślił
tapas for 2 persons: cheeses / olives / dried meat /…and ask the Chef what else he adds to the plate today

34,00 zł

smażone krewetki / wino / czosnek / natka / masło
pan fried prawns/ wine / garlic / parsley / butter

zupy / soups

19,00 zł

bulion wołowy / kleista wołowina / kapusta / chrupiące warzywa
beef bullion / succulent beef / cabbage/ crunchy vegetables

22,00 zł

bulion / ryby / mule / kalmar / fenkuł / pomidory / cukinia / feta
bullion / fiches / moules / squid / fennel / tomatoes / zucchini / feta cheese

mięsa / meat

76,00 zł

stek z polędwicy wołowej 200 g / pieczony ziemniak / warzywa / sos pieprzowy na winiaku
tender loin steak 200g / roasted potatoes / vegetables / pepper brandy sauce

51,00 zł

smażona pierś kaczki sous vide / gratina z batatów i ziemniaków / mus z palonego selera / sos z buraka i malin / warzywa
duck breast sous vide with crispy skin / potato & sweet potatoes gratin / flamed celery mousse / beetroot & raspberry sauce / vegetables

58,00 zł

gicz jagnięca wolno duszona / ratatouille z soczewicy i warzyw / sos demi-glace z miętą i miodem
slowly braised lamb shank / lentil & vegetable ratatouille / mint & honey demi-glace sauce

43,00 zł

pierś kurczaka zagrodowego / mus z groszku / ziemniak po francusku / sos z tymiankiem / warzywa
farmhouse chicken breast / green peas cream / potatoes French style / thyme sauce / vegetables

ryby i owoce morza / fish and seafoods

51,00 zł

halibut w pieprzu i maśle / mus z marchewki / kasze / szpinak / warzywa
peppered & buttered halibut / carrot mousse / barley / spinach leaves / vegetables

52,00 zł

dziki łosoś / sałatka z mango / ryż jaśminowy na mleku kokosowym
wild salmon / mango salsa / jasmine rice cooked on coconut milk

64,00 zł

grillowana ośmiornica / puree z atramentem kałamarnicy / warzywa kaparowe / rukola
grilled octopus / puree with squid ink / caper vegetables / rocket salad

makarony / pasta

38,00 zł

czarne fettuccini / krewetki / kapary / chorizo
black fettuccini / prawns / capers / chorizo

34,00 zł

papardelle / kurczak / suszone pomidory / wino / masło / rukola
papardelle / chicken / sun dried tomatoes/ butter / wine / rocket

słodkie / sweet

18,00 zł
vegetarian                    

créme brulee / karmel / płatki soli maldon
créme brulee / caramel / maldon salt flakes

21,00 zł
vegetarian                    

mascarpone / pedro ximenez / czekolada / owoce
mascarpone / pedro ximenez / chocolate / fruits

19,00 zł
vegetarian                    

sorbet mango / czekoladowa ziemia jadalna
mango sorbet / edible chocolate soil

Restauracja Olkuska7

ul. Olkuska 7, 02-604 Warszawa
Zarezerwuj stolik telefonicznie lub mailowo:

+48 506 061 877

+48 22 542 80 31

ask@olkuska7.pl

Uwaga! Każde zamówienie mailowe musi zostać potwierdzone.
W przypadku braku potwierdzenia, prosimy o kontakt telefoniczny.